É um charme quando você vê na casa ou apartamento de alguém, um pequeno jardim vertical ou um cantinho na varanda com diversos vasinhos onde estão sendo cultivados: manjericão, orégano, salsinha, coentro, sálvia, entre outros temperos.
Daí você se pergunta: será que é difícil plantar, cuidar e manter essas plantas saudáveis?
E uma comida bem feita, elaborada somente com temperos e condimentos naturais, além de mais saudável, é muito mais saborosa
Continue a leitura do texto, que mostraremos como é simples e possível cultivar temperos em imóveis pequenos, mesmo que seja um apartamento ou casa sem quintal.
Vantagens de cultivar temperos em casa
- Você terá sempre temperos frescos;
- Terá certeza que eles não contém fertilizantes artificiais e agrotóxicos;
- Não precisará gastar dinheiro com esses itens no hortifruti;
- Nunca será pego(a) de surpresa quando for preparar uma receita e perceber que não tem determinado tempero.
Como cultivar temperos em casa
Você precisará de poucas ferramentas de jardinagem, mas na falta delas, uma colher de cozinha quebra o galho. Alguns vasinhos de plantas, cascalho, terra apropriada, sementes ou mudas dos temperos já crescidos e com raiz.
Jardim vertical
Se seu imóvel for muito pequeno, um jardim vertical é a solução para você poder cultivar temperos em casa.
A estrutura que pode ser de ferro ou madeira tem vários nomes: treliça, floreira, painel, jardineira, mas você pode procurar em lojas de plantas que vão saber do que se trata e te mostrar os modelos disponíveis ou mesmo comprar pela internet.
A mais simples e barata é a treliça feita com madeiras de pallets.
No jardim vertical, os vasos ficam presos a uma dessas estruturas que falamos acima e a mesma é fixada em uma parede.
Cantinho na varanda ou no parapeito da janela.
Esses são outros lugares que você pode espalhar vasinhos de plantas com seus temperos.
Tanto no jardim vertical quanto em qualquer outro espaço, o importante é que as plantas peguem sol em algum momento do dia.
O cuidado que você deve ter ao colocar vasos em varandas de apartamentos e parapeitos é que eles tenham peso suficiente para não caírem com um vento mais forte ou que sejam amarrados.
Plantando seus temperos em casa
Compre vasos que podem ser de plástico, barro ou cimento. Compre também cascalho para forrar o fundo dos vasos e terra preta já adubada.
Você pode comprar as sementes desses temperos em lojas de plantas ou casas que vendam produtos agropecuários.
No caso de mudas, alguém pode te dar um galho, daí é só deixar alguns dias dentro de um copo com água até criar raiz , depois cavar uns 4 dedos e plantar.
Você pode comprar também os vasos já com as plantinhas pequenas. Esse com certeza é o jeito mais simples e menos trabalhoso de ter seus temperos em casa. Caso eles cresçam demais, depois é só transferir para um vaso maior.
Passo a passo de como plantar temperos em casa
- Forre o fundo dos vasos com cascalhos de madeira ou pedras.
- Coloque a terra preta já adubada no vaso até a uns dois dedos da borda
- Faça uma cova de uns 5 centímetros ou mais para colocar a sua muda já enraizada
- No caso de sementes adquiridas em lojas especializadas, siga as instruções da embalagem
- Regue com moderação, principalmente se forem vasos de plástico ou de metal. Vasos de barro evaporam mais a água.
- A maioria dos temperos gosta de bastante sol, por isso a escolha do local onde ficará sua horta caseira é fundamental
- Arrume os seus vasos no local que você escolheu previamente.
Quais temperos plantar em casa e cuidados com cada um deles
Alecrim, orégano, sálvia e tomilho: É um grupo de plantas que tem maior resistência à variações climáticas e preferem solos mais arenosos. Gostam de bastante sol.
Manjericão, salsinha e hortelã: São plantas que necessitam de solo mais rico em nutrientes e mais umidade na terra
Cebolinha: é bem resistente, precisa de solo rico, mas divide espaço com outros temperos tranquilamente. Precisa de espaços com boa iluminação, mas não necessita tanto de incidência solar.
Pimentas: Existem centenas ou milhares de espécies mundo afora, mas as mais comuns por aqui e fáceis de cultivar em vasos são a malagueta e a dedo de moça. Requerem ao menos 6 horas de sol por dia e somente três regas por semana.
Se você gosta de temperos e cultivar plantas em casa, pode se interessar por esse curso gratuito: Noções Básicas do Cultivo e Uso de Plantas Medicinais.
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